家常剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头洗干净，用料酒，葱姜水泡一泡，去腥味。

• 步骤 2：

  葱姜蒜，切丝，备用。

• 步骤 3：

  蒸鱼豉油，蒜蓉辣酱。

• 步骤 4：

  将蒸五成熟的鱼头拿出，将蒸出来的水倒出来。

• 步骤 5：

  葱姜丝入油锅，加蒜蓉辣酱，翻炒，铺在鱼上，蒸10分钟。

• 步骤 6：

  成品