入口即化，玛格丽特小饼干，香酥可口（简单易学新手入门级）的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化（可以用吹风机吹下加速软化）

• 步骤 2：

  熟蛋黄两个

• 步骤 3：

  软化好的黄油加入糖粉打发

• 步骤 4：

  打发到黄油颜色变浅，体积变大

• 步骤 5：

  筛入蛋黄，用勺子或者手指按压着往下过滤

• 步骤 6：

  过滤过的蛋黄加0.5克盐搅拌均匀

• 步骤 7：

  玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，混合好以后揉成面团

• 步骤 8：

  我分出了一半加了点可可粉，如果不需要直接揉成一个面团，包上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时

• 步骤 9：

  冷藏后拿出来，烤盘垫油纸，分成每个15g的圆球

• 步骤 10：

  用手指按压中间，自然产生裂纹（这被称作爱人的印记）

• 步骤 11：

  烤箱提前10分钟预热，165℃烤15-20分钟

• 步骤 12：

  烤好以后拿出来先不要动，容易碎，等晾凉了以后再装盒密封保存