小贴士

小米辣、青椒和蒜泥被熟烫的油烫香的气味，闻着就垂涎三尺。牛肉经过料汁的浸泡后，香辣已经入味，一吃片忍不住想吃第二片。做下酒菜还是搭配米饭都特别开胃，尤其适合夏天，大口大口吃起来，不烫清爽香辣过瘾。不用炒，不用担心，牛肉炒至的时间长，口感偏老。煮一煮，拌一拌，夏天下酒下饭开胃菜非它莫属。