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无油低脂空气炸鸡中翅收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 鸡中翅 8个
- 面包糠 100克
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 适量
- 食盐 3克
- 细砂糖 10克
- 酱油 1汤勺
- 鸡粉 1小勺
- 食用油 1汤勺
- 料酒 1汤勺
- 蒜蓉 适量
- 姜蓉 适量
- 辣椒酱 1勺
- 花椒 适量
无油低脂空气炸鸡中翅的做法步骤
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步骤 1：
把鸡中翅清洗干净，表面划上两刀。加入所有的调配料。
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步骤 2：
把鸡中翅与调料抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时。
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步骤 3：
腌制好的鸡中翅先裹上一层淀粉，蘸一下鸡蛋液，再裹上一层面包糠，摆放在炸篮里，把全部鸡翅处理好。
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步骤 4：
把裹上面包糠的鸡翅整齐摆放在炸篮里。
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步骤 5：
把装有鸡翅的炸篮放入空气炸烤箱中层，选择空气炸功能，温度180度，时间12分钟。(ACA空气炸烤箱：EJ28G) 可以自己观察鸡翅的上色情况适当增加炸的时间。
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步骤 6：
不到两分钟，就可以看到鸡翅已经在滋滋响，超快的。炸的过程中间给鸡翅翻个面，使鸡翅炸得更均匀。(拿出炸篮的时候注意防烫，空气炸火力非常猛，最好带上手套)
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步骤 7：
时间到出炉，开吃咯！来上一碟酸辣酱，别提多美味了！外酥里嫩，肉嫩汁多，香酥美味！
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步骤 8：
我在拍照片的时候，我家小朋友都迫不及待想要吃了，最终他自己吃掉4个，哈哈……
刚入手了ACA的空气炸烤箱，趁周末迫不及待的用鸡翅给烤箱开开光，体验感非常不错，超快的，180度12分钟搞定，而且炸出来的鸡中翅外酥里嫩，好吃不油腻，肉质完全不输油炸，又不用浪费油，超实用的高颜值小家电。
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