原汁原味的糯米蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用清水漂清血水

• 步骤 2：

  糯米提前用水浸泡

• 步骤 3：

  漂洗好的排骨用厨房纸吸干水份

• 步骤 4：

  排骨用料酒、耗油、生抽、亚麻油、生姜、葱段及盐拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制2小时以上

• 步骤 5：

  把腌制好的排骨全身沾上已泡涨的糯米

• 步骤 6：

  蒸笼里铺上荷叶

• 步骤 7：

  把沾满糯米的排骨放入蒸笼的荷叶上，冷水入锅，大火烧开后转中火蒸30分钟左右

• 步骤 8：

  关火后，撒上小葱即可出锅

• 步骤 9：

  带着荷叶清香的糯米排骨就可以开始享用了