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麻酱凉拌面，香辣味收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面条 200克
- 黄瓜 半根
- 香菜 1-2根
- 小葱 1根
- 蒜 2-3瓣
- 辣椒面 1勺
- 白芝麻 15克
- 麻酱 1勺
- 生抽 2勺
- 陈醋 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 适量
- 香油 1勺
麻酱凉拌面，香辣味的做法步骤
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步骤 1：
小葱切段儿，蒜切末，一勺辣椒面，一勺白芝麻，麻酱加点水化开，备用。黄瓜切丝，香菜切段，备用。
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步骤 2：
锅内放少许油，烧制冒烟，浇入碗中，迅速拌匀
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步骤 3：
加入麻酱，两勺生抽，一勺陈醋，半勺糖，少许盐，拌匀备用
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步骤 4：
拌好就是这样。
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步骤 5：
可以买现切的面条，懒得出去，我用的是这种空心挂面。
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步骤 6：
正常煮面条，煮好后捞出过凉水，控干水分。
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步骤 7：
面条放入碗中，加入黄瓜丝，香菜，放入刚调好的调料，当然喜欢的话也可以加花生碎，火腿等其他配料。
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步骤 8：
拌匀就可以吃了！
小贴士
个人觉得面条不要煮的太软，影响口感！
吃面条最大的好处就是省事儿，快，菜面都有，营养还算均衡，以下菜谱是一个人的量！
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