今天的这个方子你必须得get了。虽然也是煎的,但是一点都不会柴,不仅嫩嫩的,里面还掺杂着拌饭料的鲜香,完美!
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步骤 1:
准备食材:鸡胸肉60克、蛋黄1个、蒸熟的紫米饭适量、拌饭料适量。
步骤 2:
鸡胸肉切成方便搅拌机搅打的块。
步骤 3:
把切好的鸡肉和蛋黄装入搅拌杯。
步骤 4:
搅打成细腻的肉泥。
步骤 5:
倒入碗中,加入拌饭料。
步骤 6:
搅拌均匀。
步骤 7:
取适量的肉泥,铺在刷了热炒油的多功能锅模具里,小火加热。
步骤 8:
再铺上一层蒸好的紫米饭,压实。
步骤 9:
最后再铺上一层鸡肉泥。
步骤 10:
等底下定型煎香以后,翻个面,至两面定型。
步骤 11:
怎么样,是不是很好搞定呢?
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