苦瓜拌蛋

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苦瓜拌蛋收藏

浏览 78994 收藏 2484 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 苦瓜 一根
  • 鸡蛋 2个
  • 腌制好的蒜泥 少许

小贴士

1、苦瓜如何去除苦味?我有小妙招:苦瓜切好把瓤去掉,倒些盐腌制,腌制的时间约为十分钟。
2、如何让苦瓜口感保持爽脆?我有小妙招:开水烧开,迅速把苦瓜倒进去焯水。时间约为一到二分钟再捞起。
3、鸡蛋最好用当天煮的。新鲜
4、这道菜厨房小白也可以搞定