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新疆大盘鸡收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 一只鸡 650g
- 洋葱 1个
- 土豆 2个
- 西红柿 1个
- 干辣椒 4个
- 青椒 1个
- 啤酒 1罐
- 郫县豆瓣酱 适量
- 生姜 4片
- 花椒 20粒
- 大蒜 5粒
- 八角 1粒
- 冰糖 2汤匙
- 食盐 2小勺
新疆大盘鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
把整鸡分解哈哈，我扔掉了鸡头鸡脖，鸡屁股
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步骤 3：
放入冰糖炒糖色，加入葱姜蒜
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步骤 4：
加一罐啤酒炖20分钟，放入所有调料
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步骤 5：
加土豆炖15分钟
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步骤 6：
土豆快熟了，放入洋葱青椒
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步骤 7：
放入洋葱青椒七八分钟可以出锅
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步骤 8：
开吃
