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鲜到佛闻跳墙来，简简版本佛跳墙收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鲍鱼 8只
- 海参 2只
- 生蚝 12只
- 洋葱 1个
- 葱 3根
- 姜 3片
- 蒜头 4瓣
- 娃娃菜 4片
- 酱汁部分
- 蚝油 2勺
- 酱油 1勺
- 料酒 半勺
- 白糖 3分之1勺
- 盐 4分之一勺
- 开水 3勺
鲜到佛闻跳墙来，简简版本佛跳墙的做法步骤
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步骤 1：
材料合影（其实还可以加花胶、竹荪、羊肚菌、响锣、瑶柱等鲜甜、拥有提高免疫力效果且高蛋白质的食材，味道更丰富鲜美） 鲍鱼撒点盐，用牙刷将可以刷的地方都刷干净，图里还未刷，杀掉鲍鱼有点麻烦，可以买的时候让老板把它宰好
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步骤 2：
海参泡发时间太长了，起码48小时以上，我买了泡好的，把它洗干净，将中间的牙齿刮掉，切段
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步骤 3：
将酱汁部分的材料调好，搅拌均匀
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步骤 4：
热锅下多点油中火炒一部分洋葱，留下一些洋葱切细条等后面备用，炒到如图状态留下洋葱油将洋葱捞出
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步骤 5：
将葱放入洋葱油内炒出葱油，炒至葱的状态如图，将葱也捞出
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步骤 6：
葱油备用
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步骤 7：
正式开始，热锅下油炒姜、蒜末和准备好的洋葱细丝
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步骤 8：
将鲍鱼放进去一起炒，炒到有自己饿了的香味
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步骤 9：
将生蚝，海参放进去炒，倒入调好的酱汁和娃娃菜一起慢慢煨熟，直到有邻居都来敲门说太香了的香味
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步骤 10：
鲜香十足，它的汁拌饭都很好吃，于是你就学会了一道不仅能给自己补充营养、提高免疫力的菜，还能让吃过它的人念念不忘就惦记着你这道菜，招待客人绝对硬
小贴士
痛风忌食，孕妇慎食，属高蛋白
佛跳墙，又名福寿全，它是由鲍鱼，海参，杏鲍菇……等等材料煨制的，材料实在是太多了，可是又觉得佛跳墙营养丰富，可以提高免疫力，就做了一个简简的版本
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