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步骤 1:
鸡翅洗净
步骤 2:
两面各划两刀,方便入味儿。
步骤 3:
倒入鸡翅腌料
步骤 4:
加入一勺料酒。
步骤 5:
加入一勺海鲜酱油
步骤 6:
加入一勺老抽上色
步骤 7:
加入一勺蜂蜜
步骤 8:
放入姜片
步骤 9:
带一次性食用硅胶手套,抓匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制过夜。
步骤 10:
将腌制好的鸡翅,摆入烤盘中,记得垫油纸或者锡纸,烘烤过程中会淌汁。
步骤 11:
烤箱开启空炸功能,190度烤15分钟即可,中途拿出来刷一遍蜂蜜水,撒上一些白芝麻。
步骤 12:
摆盘
步骤 13:
开动
步骤 14:
香甜可口,软嫩适中。
注意:
1、腌制的时间最好是一晚,如果实在等不及也点腌制至少四个小时以上,不然很难入味儿。
2、烘烤时烤盘要垫油纸或者锡纸。
3、烘烤温度要根据自己烤箱温差来自行调节,我的是空炸烤箱,火力比较猛,190度15分钟就好了,如果大家是普通烤箱,用180度烤20到25分钟即可。