夏季
吃的最多的一道菜
小时候
有一个小菜园
夏季一架豆角 一架黄瓜
堆满了整个夏天的餐桌
豆角变着花样的吃
最简单的就是凉拌啦!
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步骤 1:
选择细嫩的豆角,清洗干净
步骤 2:
在开水里加一滴油焯水5~8分钟,捞出冰凉水冲洗浸泡;
步骤 3:
辣椒粉➕蒜末➕白芝麻用滚油浇调成蒜蓉辣酱备用
步骤 4:
长豆角淋干水分切成长段,加入盐、糖、米醋、蚝油、蒜蓉辣酱拌匀即可
步骤 5:
一盘蒜蓉豆角就完成了
步骤 6:
清脆爽口 太夏天啦
1、长豆角一定要选择特别嫩的;
2、拌好放冰箱冷藏一下味道棒棒哒