微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
胡萝卜切丝,火腿肠切条,菠菜焯水攥干。想吃啥菜放啥菜。
步骤 2:
鸡蛋加盐打散用平底锅煎成蛋饼。
步骤 3:
切条装盘。
步骤 4:
小鸡胸肉2条洗净。
步骤 5:
切条用白胡椒、淀粉、料酒、少许盐腌制片刻。
步骤 6:
油热炒熟加少许生抽。
步骤 7:
所有食材准备好开始卷了。
步骤 8:
熟米饭温热时加少许盐。
步骤 9:
倒入少许芝麻油拌匀,芝麻油可以使米饭锁住水分,时间长了也不会变硬。
步骤 10:
把所有菜肉用一张海苔卷起来,挤入沙拉酱。
步骤 11:
卷紧一些定型。
步骤 12:
另取一张海苔铺满米饭按实。
步骤 13:
把蔬菜卷放中间。
步骤 14:
紧紧卷起来定型,卷的时候看一下让蔬菜卷保持在中间位置,形成蔬菜卷包裹在米饭中间,
步骤 15:
用锯齿刀轻轻来回拉切,切忌不要一刀下去会破坏造型的,每切一刀就蘸点水。
步骤 16:
好了,美腻的紫菜包饭做好了,蘸点酱油开吃吧!
步骤 17:
成品图
蔬菜和肉类根据自己喜好。尽量攥干水分,否则海苔就湿哒哒的。