免炸豆沙春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好豆沙馅和馄饨皮。馄饨皮是我当天包馄饨剩的，用擀面杖再轻轻擀几下，尽量擀薄，这样做出来更酥脆。

• 步骤 2：

  将豆沙馅舀到馄饨皮中间，顺势卷住包起来。因为豆沙馅比较软，用勺子舀比较难成型。可以把豆沙馅装进结实的保鲜袋里，剪个小口，这样挤出来的豆沙就是条状的，很方便。

• 步骤 3：

  捏住外皮的一头像包糖果一样拧几下。注意不要把边缘的馄饨皮捏扁，要保持蓬松的状态。

• 步骤 4：

  另一头同样操作，选择拧的方向要和这一头相反，才不容易散开。做好后摆在烤网上，表面用毛刷刷少许植物油，上色更美观。

• 步骤 5：

  烤网放入空气炸烤箱中层，选择程序“空气炸”，设置温度180度，加热10分钟。

• 步骤 6：

  完成后取出，稍晾凉后就可以吃啦。

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  细节图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图