皮蛋瘦肉粥，最好喝的粥的做法步骤

• 步骤 1：

  一碗剩米饭，倒入砂锅中加入多一点水，大火煮开转小火，煮的过程不断翻搅，不然会糊锅。大概煮20分钟左右，白粥熬出糊状。

• 步骤 2：

  皮蛋切块。瘦肉切沫。备用。

• 步骤 3：

  加入瘦肉，食盐，煮两分钟。加皮蛋在煮3分钟。出锅，淋一点香油，撒点葱花就可以啦！