美味鸭腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿肉切块，鸭腿上的肉切下来，切块放水里加葱姜煮开捞起来凉水冲净，木耳泡发，土豆切块，葱姜切丝

• 步骤 2：

  热锅放油，先放姜爆再放葱爆

• 步骤 3：

  爆炒，把肥鸭肉游滋出来，再放料酒，盐，酱油，搅拌，翻炒，炒干鸭肉里的水分

• 步骤 4：

  放开水，使水满过鸭肉，慢火炖，大概炖了30分钟，因鸭肉不易熟，炖的时间上要久点

• 步骤 5：

  大概炖20分钟后放入土豆块，木耳搅拌再炖10分钟，这中间我加了点枸杞

• 步骤 6：

  炖熟，炖没多少汤汁，关火焖2分钟

• 步骤 7：

  起锅装盘上桌！一盘大鸭腿肉就做好了！