蒜蓉茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  食材洗净备用

• 步骤 2：

  茄子对半切开

• 步骤 3：

  装入盘中上锅蒸6分钟（蒸茄子的这个过程制作蒜蓉酱）

• 步骤 4：

  锅中多倒油，油热后转小火倒入蒜泥炒，炒一分钟加入盐，生抽，花椒酱，鸡精，耗油等蒜泥快熟的时候放进去，翻炒一下出锅即可

• 步骤 5：

  蒸好的茄子拿出来涂上做好的蒜蓉酱，放入微波炉烤五分钟

• 步骤 6：

  拿出来撒上小葱花

• 步骤 7：

  成品图