微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
糖醋茄子收藏
浏览 1834969
收藏 11371
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 2个
- 淀粉 适量
- 蒜泥 适量
- 香葱 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 醋 2勺
- 糖 1勺
- 番茄酱 1勺
- 水淀粉 50ml
糖醋茄子的做法步骤
-
步骤 1：
茄子去皮切滚刀块，然后放淀粉拌匀备用
-
步骤 2：
调一碗灵魂糖醋酱汁。2勺生抽、1勺蚝油、2勺醋、1勺糖、1勺番茄酱、50ml水淀粉
-
步骤 3：
锅中放油倒入茄子翻炒变色变软后盛出备用
-
步骤 4：
锅中留油爆香蒜沫和香葱
-
步骤 5：
倒入茄子翻炒
-
步骤 6：
最后倒入灵魂酱汁翻炒收汁即可
小贴士
1、茄子和淀粉一定要搅拌均匀
2、翻炒茄子的时候要稍微多放一点油
3、糖醋酱汁适用于任何糖醋系列的菜品
酸甜可口的茄子，伴着米饭实在是太好吃了！这道菜不能经常做，太费米饭了～
热门菜谱
