不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔的做法步骤

• 步骤 1：

  蚂蚱菜摘取最上面的分枝清洗干净

• 步骤 2：

  切碎，加一勺食用油

• 步骤 3：

  适量盐

• 步骤 4：

  适量五香粉，搅拌均匀腌制五分钟

• 步骤 5：

  面粉里加入腌好的蚂蚱菜

• 步骤 6：

  110克水加3克酵母搅拌至酵母融化，倒入面粉中，混合揉成光滑的面团，发酵半个小时。

• 步骤 7：

  电饼铛预热，薄薄的刷一层菜籽油，放入擀开的大饼坯

• 步骤 8：

  烙至两面上色，拿在手里明显变轻，用手按压边边会反弹，就说明熟了。

• 步骤 9：

  成品，切开，里面呈蜂窝状

• 步骤 10：

  成品