胡萝卜发面小饼，松软清香的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜去皮切丁蒸熟（请自动忽略山药）

• 步骤 2：

  放入料理杯中，加少许清水，打成胡萝卜泥

• 步骤 3：

  胡萝卜泥晾至手温加少许酵母

• 步骤 4：

  加入面粉，揉成不沾手的面团

• 步骤 5：

  盆的表面盖湿布防干，发酵至2倍大，扒开面团呈蜂窝状

• 步骤 6：

  手揉排气，擀成约1.5cm厚，用饼干模压出饼状 （压好的小饼醒发5分钟后再烙会更松软） 边角料重复此步骤制成小饼

• 步骤 7：

  电饼铛提前预热，上下火功能，中火烙4~5分钟即可

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图