粉丝开背蒸小青龙的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一只大约500克的小青龙。

• 步骤 2：

  将小青龙洗净后对半切开备用。

• 步骤 3：

  姜，大蒜切成碎末状。

• 步骤 4：

  用净水泡发粉丝。（喜欢粉底的朋友们可以多泡发一些）

• 步骤 5：

  扁至调料。（先在锅中加入适量油，爆炒蒜末，等煸香之后浇入料酒、酱油、适量的盐和水，煸煮一小会儿后加入一丢丢的糖吊鲜。最后撒入葱花即可。）

• 步骤 6：

  调料备用。

• 步骤 7：

  将小青龙粉丝开水蒸10分钟左右淋上调好的酱料就完成啦。