生啫鱼头，不煎不炸香味炸裂，盖子都压不住 by 捷赛私家厨 - 菜谱

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浏览 68311 收藏 140 时间 30-60分钟配菜(中级)

捷赛私家厨 2020年06月16日发布

这道生啫鱼头，选用胖头鱼鱼头，提前用海鲜酱、蚝油、胡椒粉等调料腌制，放入锅中，烹饪过程不用加一滴水，全靠鱼头自身的水分来焗熟，鱼肉细嫩，调料完全沁入鱼肉中去，入味十足。夹起一块，细滑油润，香味诱人，入口味蕾为之一颤，超级满足，一扫这一整天的疲惫。

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