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猪肉馅饼 皮软馅足，汤汁饱满的猪肉馅饼，真是一顿美餐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 400g
- 芹菜 2根
- 青椒 1个
- 冻蘑菇 5个
- 生姜 0.5块
- 生抽 1勺
- 五香粉 1勺
- 老抽 2勺
- 面粉 500克
- 盐 19克
- 橄榄油 100克
- 水 250克
猪肉馅饼 皮软馅足，汤汁饱满的猪肉馅饼，真是一顿美餐的做法步骤
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步骤 1：
1.把面粉装在一个大一点盆子里，一半的面粉用热水搅拌均匀，另外一半面粉用温水搅拌均匀 2.把面团揉成光滑的面团，加盖锅盖，醒上个把小时 .醒面的时候调馅，猪肉洗净剁碎加姜末，生抽，老抽，食盐，五香粉，橄榄油一起搅拌均匀
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步骤 2：
4.再把芹菜，冻蘑菇焯水，控干水分，切碎，和猪肉装在一起，再切两小青椒，顺着一个方向搅拌均匀
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步骤 3：
5.面团醒好之后，我在面板上撒一点干面粉，将面团揉几下，分成小份
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步骤 4：
.取一个面团，搓圆，压扁，用擀面杖擀开，包入馅料。像包包子一样捏紧
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步骤 5：
7.用擀面杖轻轻的擀开，擀薄一点才好吃 8.起锅，多放一点油，开中小火，把生胚放入锅中煎，稍定型之后翻面煎好即可
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步骤 6：
开吃
