在家复刻喜茶烤布蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  1⃣️牛奶和淡奶油倒入锅中，小火加热至微微冒泡关火，放凉备用 2⃣️蛋黄和细砂糖搅拌均匀，搅拌至糖化，加入放凉的奶液搅拌均匀 3⃣️布蕾液过筛三次倒入烤碗，用水浴法更嫩滑（烤盘中加热水，烤碗放烤盘中）

• 步骤 3：

  4⃣️烤箱预热，180度30分钟，想要焦糖面可以表面撒一层白砂糖再烤5分钟，我只烤了三分钟，留一层细砂糖口感层次更丰富

• 步骤 4：

  有条件的小仙女，烤好后表面撒一层白砂糖，用喷枪做出焦糖面也可以

• 步骤 5：

  做法简单，在家一次吃个够

• 步骤 6：

  想吃吗

• 步骤 7：

  焦糖表面很诱人呢

• 步骤 8：

  冰箱冷藏后口味更佳哦