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葱油鲜虾藕丸收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 10只
- 胡萝卜 半个
- 莲藕 半个
- 大葱 1小段
- 葱段 1小把
- 淀粉 1大勺
- 米酒 1大勺
- 蒸鱼豉油 1大勺
- 白胡椒粉 2克
- 盐 1小勺
葱油鲜虾藕丸的做法步骤
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步骤 1：
虾仁、胡萝卜、莲藕一起放到搅拌杯里，加入1大勺淀粉、1大勺米酒、2克白胡椒粉、1小勺盐，搅拌成虾泥。
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步骤 2：
取出来继续用筷子搅拌到虾泥上劲。
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步骤 3：
烧一锅开水，水沸腾后把虾泥处理成虾丸丢进去煮熟，等虾丸完全漂起来就捞出。
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步骤 4：
另起小锅倒入油，油微微热后放入小葱段炸出香味，等葱段炸到焦黄就捞出来。
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步骤 5：
在虾丸上淋1大勺蒸鱼豉油，点缀上葱白丝、胡萝卜丝、小葱丝，最后淋上葱油就可以啦。
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步骤 6：
鲜香清爽，喜欢清淡口味的话一定不要错过。
虾丸外边吃透了葱油的香，先一步俘获味蕾的喜爱。再用弹嫩的口感让这份喜爱持续加倍，最后靠着鲜甜的回味，把实在好吃的反馈牢牢烙印在好味花名册上，谁也别想逃~
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