家常菜 | 蒜香四季豆 by 萍儿的美食记 - 菜谱

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浏览 54266 收藏 230 时间 10分钟左右切墩(初级)

四季豆烹调前应将豆筋摘除，炒熟炒透，防止中毒。

萍儿的美食记 2020年06月16日发布

四季豆含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等独特的成分，具有提高机体免疫力，刺激骨髓造血，保护细胞，诱导成骨细胞增殖的作用。皂苷类物质能够降低脂肪的吸收，促进脂肪代谢。四季豆中所含的纤维素，可加快食物通过肠道的时间。

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