桑葚酱的做法步骤

• 步骤 1：

  来一口甜蜜

• 步骤 2：

  桑葚先冲洗一下，捞起来，倒入盐水里泡30分钟。

• 步骤 3：

  剪去蒂（绿色的茎），再洗一次，沥干。

• 步骤 4：

  直接＋糖或冰糖或黄冰糖入锅。（不＋水）。

• 步骤 5：

  大火煮开后，转小火大约熬2小时。 一定要用砂锅，不易焦，熬的过程注意不时搅拌，注意火候，不要烧糊了。（如果1～2斤桑葚，比本菜谱的量少 ，时间也不用这么久，1斤的量，大约熬50分钟。主要看浓稠度，时间只供参考。）

• 步骤 6：

  熬到剩下很少水份时熄火＋麦芽糖就ok啦！（也可以不加麦芽糖）