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酸辣汤粉/面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米粉 1饼
- 瘦肉 有条件使劲加
- 肉卷 有条件使劲加
- 鸡蛋 1个
- 陈醋 1勺
- 剁椒 适量
- 蒜末
- 葱花
- 鸡蛋 1个
酸辣汤粉/面的做法步骤
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步骤 1：
我们先把米粉用温水泡开减少煮制时间、瘦肉肉卷切片备用、蒜葱切碎备用、鸡蛋一个、我把辣椒直接跟米粉放一起下锅
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步骤 2：
起锅烧油！蒜末爆香加瘦肉炒至变色再加入肉卷爆炒十几秒后加入少许的酱油翻炒一下加入开水
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步骤 3：
水开后我们把准备好的米粉、辣椒一起下锅。 米粉下后等水再次开了就打入一个鸡蛋、等鸡蛋成型后就可以开始调味啦！加入适量的盐、加入一汤匙陈醋、撒葱花就可以出锅啦！
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步骤 4：
一碗酸酸辣辣的汤粉/面就可以下肚啦！
小贴士
1、我这口味可以淡了点、适合不太吃辣的吃货们。能吃辣的辣椒可以根据自己的口味加辣加醋哈
2、有条件的朋友们可以加入自己喜欢的食物烹饪、比如火锅丸子、虾、这些
3、加入比较难熟的食物要在下米粉的前个步骤下哈。太晚下怕食物不熟、煮太久米粉烂掉。
4、喜欢吃面的可以把粉换成面噢！
希望大家喜欢
