非油炸、健康低脂奶香麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外的材料放到一个盆里用筷子搅成絮状，再用手和成面团，黄油软化放入面团揉匀。盖保鲜膜发酵至两倍大。（要是早餐做晚上和面放入冰箱冷藏发酵）

• 步骤 2：

  发酵好的面团排气擀成长方形大约0.8cm厚

• 步骤 3：

  切成长条。

• 步骤 4：

  取一根面团搓成长条

• 步骤 5：

  再对折过来

• 步骤 6：

  用右手手指勾住中间这个孔，左手捏住另外一头，先拧两下，然后右手不动，左手搓。搓紧后两手并到一起，会自然拧成麻花状。

• 步骤 7：

  把左右捏的尾端塞到右手这个孔内。一个麻花胚就做好了

• 步骤 8：

  同样的方法做好所有的麻花，中间留空隙放到不粘烤盘上或者面板上，发酵至大约1.5倍就可以，不用特别胖，炸烤的时候还会变胖。

• 步骤 9：

  表面薄薄刷一层油，刷油是为了上色好看，不刷也可以。

• 步骤 10：

  炸烤箱不用预热，放入中层，选择空气炸功能，180℃ 13分钟，我用的是ACA高颜值的空气炸烤箱EAF18A

• 步骤 11：

  叮！时间到，上色美美哒

• 步骤 12：

  咬一口外酥里软。

• 步骤 13：

  无油版麻花口感不错哦，要不要尝一个？