韩式南瓜粥

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韩式南瓜粥收藏

浏览 29592 收藏 10 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 小贝南瓜 1个
  • 糯米 4把
  • 纯净水 适量
  • 料理机 1台

小贴士

1、南瓜糯米用量根据自家的情况酌情调整,我这是做了5个人用量。
2、水的用量在料理机的水位线,家里没有料理机的可以用薄壁机或者豆浆机代替。
3、家里的料理机(破壁机/豆浆机)没用自动煮熟功能还是要倒入锅内煮至南瓜粥表面冒大泡,并在煮的时候不停的搅拌防止粘锅。

月亮私家烘焙师 2020年06月15日发布
前段时间农村的朋友来我家找我玩给我带来了一袋南瓜,每天早上做早饭的时候都会把南瓜切块用蒸锅蒸熟当早餐的辅食吃,但时间一长,全家都有点吃腻了不想吃了。今天我把南瓜换了一个新吃法,做成了和饭店卖的一样口感细腻的韩式南瓜粥,没想到全家都喜欢喝,一上桌就被老公和宝宝喝了好几碗。


其实传统的韩式粥虽然做法不难,但在煮的时候不能离开人,要一时一刻的不停搅拌锅子,防止粘锅糊底做出的粥影响口感,对于爱睡觉上班族的人来说要早起才能喝到。今天我就分享一下我做韩式粥怎么做的,免去把南瓜蒸熟和煮熟步骤,很适合爱睡觉不喜欢早起上班的上班族,关键口感不比传统做出来的差。
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