海边的孩子最喜欢吃各种海鱼，其中最爱吃的还是鲅鱼，不管是红烧做熏鱼或是包鲅鱼饺子，都是百吃不厌，鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素矿物质，钙质等营养元素，鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱有很好的滋养效果，今天用鲅鱼头做了红烧口味的，味道简直不要太赞咯～