茭白毛豆炒籽虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好毛豆，茭白，鲜活的河虾。

• 步骤 2：

  茭白切去根部老的部分，剥去外面的皮，清洗干净。

• 步骤 3：

  把茭白切成丝备用。

• 步骤 4：

  毛豆洗干净剥好。

• 步骤 5：

  籽虾剪掉虾须和虾头上尖的刺。

• 步骤 6：

  锅烧热放油加入毛豆爆炒，可以加点水盖锅盖焖一分钟。

• 步骤 7：

  倒入茭白快速翻炒加入盐炒至入味。

• 步骤 8：

  盛出来装在盆子里。

• 步骤 9：

  另起油锅放葱，姜煸香。

• 步骤 10：

  加入籽虾快速翻炒，加料酒和盐同样炒至入味。

• 步骤 11：

  倒入刚刚炒好的茭白毛豆，加砂糖翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 12：

  这样一道荤素搭配的营养快手菜就好了。

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  成品图。