一秒解锁新吃法，软炸秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  大碗中打入一个鸡蛋， 倒入15g玉米淀粉、30g面粉和12g清水

• 步骤 2：

  搅拌至均匀无颗粒状

• 步骤 3：

  秋葵清洗干净后去蒂，对半切开

• 步骤 4：

  把秋葵放入面糊中

• 步骤 5：

  把秋葵两面均匀沾上面糊

• 步骤 6：

  热锅倒入100g玉米油

• 步骤 7：

  加热至油冒小泡时，放入裹上面糊的秋葵

• 步骤 8：

  两面反复翻面，炸1-2分钟即可

• 步骤 9：

  把炸好的秋葵夹起

• 步骤 10：

  炸完秋葵的玉米油，留下一半，倒入50g蒜蓉爆香

• 步骤 11：

  把蒜蓉浇在秋葵上，撒上辣椒粉就可以啦

• 步骤 12：

  面糊的味道很香，秋葵脆软的口感也很好

• 步骤 13：

  小伙伴也来试试吧