微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
起锅烧水,放入一滴油,一勺盐(防止豆角变色,还能保色)
步骤 2:
水开,下入洗净的豆角
步骤 3:
绰水3分钟左右
步骤 4:
捞出过滤下凉水,让豆角更脆
步骤 5:
准备牙签适量,豆角从末端转一个圆圈
步骤 6:
牙签从底部穿上去,在把多余的剪掉
步骤 7:
一根豆角棒棒糖串好啦
步骤 8:
全部都串好了
步骤 9:
准备鸡蛋两个(根据豆角的数量来准备的)
步骤 10:
加入胡椒粉,把鸡蛋液打均匀
步骤 11:
准备适量的玉米淀粉
步骤 12:
起锅烧油
步骤 13:
把豆角放入鸡蛋液包裹一下
步骤 14:
在放入淀粉中包裹一下
步骤 15:
下油锅炸至酥脆即可捞出
步骤 16:
控油捞出,加入炒熟的白芝麻,特别香的香味扑鼻而来!
步骤 17:
准备开吃咯!一根根好吃,又香脆的棒棒糖豆角完成了。
绰水豆角,记得放油,盐进行保色,免得发黄了,不好看,中小火炸至酥脆即可