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客家算盘子，吃多更会精打细算收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 木薯粉 500克
- 热水 200g
- 肉末 100克
- 虾米 100g
- 木耳 100克
- 豆干 100克
- 盐 1克
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 香菇 4朵
客家算盘子，吃多更会精打细算的做法步骤
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步骤 1：
热水混合木薯粉和好，按成一个个小算盘子形状
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步骤 2：
放入沸水中，煮到一个个小算盘浮起来，可可爱爱 捞起混合食用油防止粘连
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步骤 3：
锅中加入肉末、虾米，蒜蓉，豆干碎、木耳碎、香菇碎炒香
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步骤 4：
放入算盘子继续翻炒，盐、生抽调味，最后勾少许芡，撒上葱花，出锅！
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步骤 5：
吃起来QQ弹弹，一口一个，搭配炒香的馅料，美味
小贴士
一定要❕热水❕和木薯粉，不然会得到一坨非牛顿流体…
捞起后要混食用油防治粘连
爆炒爆炒～很香
作为勤劳淳朴的客家人，生活中当然要精打细算啦
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