鲜甜盐酒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  用牙签给鸡来个针灸，再撒一把盐给它按摩，腌制两个小时；

• 步骤 2：

  拿去锅里蒸10分钟，关火焖5分钟，蒸到7成熟；

• 步骤 3：

  拿出咸香的鸡，鸡汤不要倒掉；

• 步骤 4：

  鸡肉斩块，倒入蒸鸡汤和客家米酒焖1～2分钟；

• 步骤 5：

  撒上葱花和辣椒提味即可。