风靡泰国的虾酱炒空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，空心菜主要吃茎，可以把叶子全部摘掉不用，这个就看个人喜好了，我习惯把嫩叶都留下，节约是美德哈～

• 步骤 2：

  空心菜切成段备用。

• 步骤 3：

  大蒜切末备用。

• 步骤 4：

  锅内放入植物油，今天我用的是菜籽油，颜色略深，加入一勺虾酱炒出香味。

• 步骤 5：

  加入蒜末炒香。

• 步骤 6：

  放入空心菜翻炒。

• 步骤 7：

  炒软后加入少许水。

• 步骤 8：

  依次放入盐、白砂糖。

• 步骤 9：

  翻炒均匀。

• 步骤 10：

  盛盘享用吧！