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步骤 1:
鸡翅用盐水解冻备用,不用预先调味。
步骤 2:
将鸡翅两面煎至金黄。
步骤 3:
将蒜头切细末,香菜、红椒切末备用。
步骤 4:
将雪碧倒入鸡翅中,盖上锅盖焖煮。
步骤 5:
煨煮的过程中,可以摇动锅子,让雪碧和鸡翅更多的接触,更易入味。
步骤 6:
在差不多收汁的时候,加入适量盐和黑胡椒,最后撒上蒜末、香菜末、红椒末。
步骤 7:
将鸡翅夹入盘中排列。
步骤 8:
最后挤上柠檬汁即可
1、雪碧下锅的量以盖过鸡翅大部分为宜。
2、亦可把柠檬切角拌碟,根据各人口味,自己挤上柠檬汁。