萌到犯规的蜜桃雪媚娘

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萌到犯规的蜜桃雪媚娘收藏

浏览 285539 收藏 1910 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 雪媚娘皮
  • 细砂糖 25g
  • 糯米粉 60g
  • 玉米淀粉 25g
  • 黄油 15g
  • 夹馅
  • 淡奶油 180g
  • 细砂糖 20g
  • 水蜜桃 1个
  • 冰糖 20g
  • 柠檬汁 10g

小贴士

雪媚娘有2种吃法,一种是做完了直接吃,软软的奶油伴着桃子果肉,外皮软糯拉丝。还有一种就是冷冻以后再吃,对半切开也会有漂亮的切面,口感就像冰淇淋糯米糍一样。我这个量做了4个。
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蜜桃酱的做法:
水蜜桃洗净去皮,切成小块,和皮一起放入锅中,加入适量的清水,放入冰糖,小火熬制水份收干,加入柠檬汁,搅拌均匀,放冰箱冷藏降温。