山药紫薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和工具：紫薯250克、山药180克、糯米粉80克、糖粉10克、牛奶55克、白芝麻适量、植物油少许、奶粉30克 鹅妈妈钛晶锅

• 步骤 2：

  紫薯削皮洗净切块放入鹅妈妈压力锅中；

• 步骤 3：

  山药放入鹅妈妈压力锅第二层，上压8分钟蒸熟；

• 步骤 4：

  蒸好的山药压成山药泥，加入30克奶粉（具体奶粉的量根据山药的水量决定，能揉成球即可）；

• 步骤 5：

  用手抓匀后分成每个20克的山药球；

• 步骤 6：

  蒸好的紫薯压成泥；

• 步骤 7：

  加入80克糯米粉、10克白砂糖抓拌均匀，少量多次加入55克牛奶；

• 步骤 8：

  充分抓匀成一个面团；

• 步骤 9：

  分成每个35克的紫薯球（紫薯的要比山药的湿软些，不然后期包山药容易裂开）；

• 步骤 10：

  每个紫薯球压扁，放上山药球，轻轻压扁；

• 步骤 11：

  收口揉圆；

• 步骤 12：

  轻轻压成饼状；

• 步骤 13：

  裹上白芝麻；

• 步骤 14：

  鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入紫薯饼慢煎；

• 步骤 15：

  翻面继续煎；

• 步骤 16：

  煎至两面上色即可；

• 步骤 17：

  出锅啦，好看又好吃的紫薯山药饼做好啦；

• 步骤 18：

  加入了糯米粉的小饼软糯香甜，口感超级赞；

• 步骤 19：

  带着一丝奶香和浓浓的芝麻香，实在太美味，煎了一锅根本不够吃！