周末去乡下舅舅家把他家那只整天不着家，满田野乱跑的只知道撩小母鸡的8斤多重的大公鸡给宰了拿回家了，平时一直是炖鸡汤，白切鸡，这次换个烧法----热辣爽翻天的烧鸡公，简单快手，适合厨艺不佳的厨房新手。配菜也可以按照个人喜好添加，自已在家做，疫情期间安全卫生又解馋。