蛋白糖，酥脆香甜，入口即化的做法步骤

• 步骤 1：

  糖分三次加入，高速打出大气泡加入第一次糖

• 步骤 2：

  打出些少纹路后加入第二次糖

• 步骤 3：

  打出弯勾勾加入最后一次糖

• 步骤 4：

  直至打出硬性发泡，转中速悄悄理顺一下

• 步骤 5：

  把蛋白分成三份

• 步骤 6：

  加入自己喜欢的食用色素

• 步骤 7：

  划Z字型让蛋白霜全部上色

• 步骤 8：

  准备一个大口的容器，放入裱花袋，把三种颜色放在每个角落里

• 步骤 9：

  挤出自己喜欢的图案

• 步骤 10：

  五彩缤纷

• 步骤 11：

  好好看哟

• 步骤 12：

  好看

• 步骤 13：

  烤箱100度预热，烤90分钟。烤至表层摸上去不粘手即可。蛋白糖需要低温慢烤哟，要不是就会焦了