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网红烤干豆腐收藏
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所需食材
- 干豆腐 1张
- 盐 2勺
- 清水 半盆
- 麻辣鲜 适量
网红烤干豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备好干豆腐（我试的薄、厚两种干豆腐）
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步骤 2：
半盆水加2勺盐搅拌均匀。
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步骤 3：
将干豆腐浸泡在盐水中30分钟。
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步骤 4：
捞出干豆腐，控干水份，再用厨房纸巾擦干。
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步骤 5：
我切成3-4厘米左右的块，但是建议切小一点，减少翻车的机率。
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步骤 6：
使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A，选择空气炸功能190度预热10分钟后，放入中层烤3-4分钟即可。
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步骤 7：
左边是薄的，右边是厚的，效果都差不多，只是口感我个人觉得还是薄的好吃一些。
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步骤 8：
再撒上适量的麻辣鲜就OK了。
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步骤 9：
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步骤 10：
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步骤 11：
小贴士
1、一定要用盐水泡30分钟，不能省略哦！
2、干豆腐捞出来一定要擦干，擦干，擦干。
3、烤箱不同，烘烤的时间和温度也不同。要根据各自的烤箱进行调整。如果没有空气炸功能，直接上下火烤，时间可能要长一些。
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