清热解毒，炝炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜泡洗干净 去头去瓤 切小块备用

• 步骤 2：

  葱姜蒜末和干辣椒备用

• 步骤 3：

  苦瓜撒上一茶勺盐静置一会后 挤干水份

• 步骤 4：

  热锅入油 葱姜蒜末干辣椒爆香

• 步骤 5：

  放入苦瓜翻炒均匀 加入适量陈醋和生抽 断生后即可盛出 过程中如果太干可以点一些清水

• 步骤 6：

  好吃