吃全麦馒头有什么好处?
全麦馒头有全麦的营养,对吃惯精细加工的大米、白面一组来说,是一种调节,也是容易接受的食品,全麦馒头中保留了全麦的大部分营养,吸收利用率特别高,平时食用白面馒头只能吸收28%的维生素和24%的尼克酸。但是全麦馒头可以吸收90%以上的维生素和95%的尼克酸,营养价值超高!
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步骤 1:
食材集合照;
步骤 2:
将酵母倒入牛奶中溶解,加入面粉搅拌成絮状;
步骤 3:
手揉成团至没有干粉;
步骤 4:
盖上保鲜膜进行发酵;
步骤 5:
红枣切成丁;
步骤 6:
取出发酵好的面团;
步骤 7:
配料加入面团中揉至均匀,将面团揉至长条;
步骤 8:
平均分成10等份;
步骤 9:
将面胚进行整型;
步骤 10:
整好的面团放置笼屉;
步骤 11:
放入笼屉松弛20分钟;
步骤 12:
松弛后进行开水上锅蒸制15分钟即可;
步骤 13:
出锅啦!
步骤 14:
全麦馒头营养价值很高哦!
步骤 15:
早餐不二选择!