香菇鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  首先呢把切好的鸡腿用料酒腌制20分钟。 （趁着腌鸡腿的功夫赶紧拖地洗衣服去吧，女人啊一点闲的时间也没有哦！）

• 步骤 2：

  泡好的香菇洗净，从中间切开，装碗备用。

• 步骤 3：

  准备好红椒、蒜瓣、姜片、香叶、八角。

• 步骤 4：

  （鸡腿腌制时间已到，开始做饭吧！） 开小火，倒油，再放一小块火锅底料，加上第3步准备好的材料一起炒香。

• 步骤 5：

  倒入鸡腿，加老抽上色，加2g糖，少许盐一起翻炒。

• 步骤 6：

  加适量的水，大火开锅后转中火，煮10分钟加香菇。 （这10分钟的时间也不能闲着，把刚才腌制鸡腿的盘子和切鸡腿的菜板洗干净吧，盘子一会要用。）

• 步骤 7：

  煮10分钟后加香菇。（鸡腿20分钟，香菇10分钟就熟了。我放了6颗红枣，66大顺，哈哈）

• 步骤 8：

  20分钟，鸡腿就熟了，加适量鸡精，最后我加了一点淀粉水勾芡的，尝尝咸淡如何，OK，味道不错，装盘！