满满的蛋白质，煎鲭鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  半片鲭鱼，室温解冻后清洗干净，用刀在鱼身上打十字花刀，用料酒腌几分钟

• 步骤 2：

  锅中放适量橄榄油or植物油，油热后把鲭鱼放进去，小火煎，一面大概煎一分多钟，翻面煎另外一面，如此反复，大概煎5-6分钟即可出锅

• 步骤 3：

  出锅后，淋上少许生抽 *家里如果有柠檬，可以挤上一点点柠檬汁，没有也可以不放

• 步骤 4：

  鱼皮煎的脆脆的，鱼肉嫩嫩的，刺少，无腥味儿，满满的蛋白质，几分钟就可以搞定的美食