口感浓郁的自制奶酪杯的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，奶油奶酪用kiri或者安佳的，酸奶用普通的冷藏酸奶，不要用老酸奶或者酸奶饮料

• 步骤 2：

  把奶油奶酪、酸奶、糖、柠檬汁倒入奶锅里，小火把奶酪搅拌至无颗粒状态

• 步骤 3：

  奶油倒入碗里，隔水加热至手温，40度左右

• 步骤 4：

  加入软化好的吉利丁，搅拌至吉利丁片完全融化

• 步骤 5：

  把奶油和吉利丁的混合液倒入奶酪混合液中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  过筛一遍

• 步骤 7：

  倒入小杯子里

• 步骤 8：

  放冰箱冷藏4个小时左右就好了

• 步骤 9：

  口感完全不输市售的奶酪哦

• 步骤 10：

  也可以放在模具里，做成棒棒奶酪