凉虾神仙吃法，五毛钱做一大碗的做法步骤

• 步骤 1：

  把豌豆淀粉、粘米粉和150克清水混合

• 步骤 2：

  另外再烧开800克开水

• 步骤 3：

  边搅拌粉浆边倒入一半开水

• 步骤 4：

  再把混合好的粉浆倒回另一半开水里面，这个时候开的是小火，一定要快速搅拌，避免结成大块或者糊锅

• 步骤 5：

  像这样看起来有一点点浓稠，还有一点点透明，同时锅底又冒大泡泡就可以了

• 步骤 6：

  把粉浆舀入蒸屉里面，勺子在上面轻轻按压，一颗颗凉虾就流出来了

• 步骤 7：

  要过一下凉水，这样口感会更好

• 步骤 8：

  先做第一种口味，凉虾里面倒入冰镇好的红糖水（我试过的冰镇的更好吃）

• 步骤 9：

  再根据喜好放入西瓜块、蔓越莓干和葡萄干就可以了

• 步骤 10：

  咸味的也同样简单，把食盐、鸡精、小米辣、蒜末、油辣子、老抽、陈醋、香菜全部丢进去

• 步骤 11：

  搅拌均匀就可以开吃咯