这款曲奇,橙香浓郁之中透着一丝丝若有若无的苦味,回味中又带些许清香,又有坚果口感,我喜欢的样子你都有!
下面图片我是按方子3倍份量做的~
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步骤 1:
橙子先用盐搓洗干净擦干备用。糖粉和盐加入室温软化的黄油,用刮刀拌匀一下,以免糖粉到处飞~再用电动打蛋器搅打均匀
步骤 2:
刨入橙子皮,注意不要刨到白色的部分,打到稍微发白
步骤 3:
筛入低粉、玉米淀粉,再加入奶粉和杏仁粉拌匀至无干粉
步骤 4:
加入杏仁碎,拌匀
步骤 5:
搓成长方条形,放入冰箱冷冻2小时后拿出来切0.5~0.8CM宽度
步骤 6:
放入预热好的烤箱160度约25~30分钟
步骤 7:
放凉后,就可以使用啦~保存建议拿密封包装袋或盒子保存哦~